泡椒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、去除毒素等功效；可与油菜、金针菇、青椒搭配；与山楂、山楂干、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进血液循环、开胃消食等功效；可与包菜、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、降血糖、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增加食欲、防癌症等功效；可与鹌鹑、苦瓜、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；