| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 宝宝辅食菜谱-广东菜心 蒜蓉青菜 粤菜热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于攀登雪山7分钟消耗的热量990 | |||||
1、菜洗净，用盐水泡30分钟，取出残余农药
2、大蒜切碎备用
3、锅内添水烧开，加入一点盐和食用油，可以让青菜保持鲜嫩的绿色
4、水开后放入青菜，翻一圈，变色立刻捞出，不要时间太长
5、装盘备用
6、锅内倒油
7、油稍热时放入蒜蓉，炒香后放入青菜，加入适量盐，（南方有习惯炒青菜放点糖的也可以加一点点）翻炒出锅
8、装盘
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、预防感冒等功效；可与粳米、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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