| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 莲藕丸热量/卡路里253千卡 | |||

1、我买的是前腿肉,将肉切成末状

2、莲藕,切片后也打成末,家里有工具就不用那么辛苦

3、将肉与莲藕加入调料拌均,方向一定要统一,这样肉会比较嫩入味也会均衡。对了,我还放入了鸡蛋,是因为这样肉会更加鲜美滑嫩

4、捏成一个个圆团备用

5、锅入倒入油,热起。

6、放入捏好的丸子入锅炸至金黄色

7、炸好的丸子,放下油

8、再放入锅。加入点水,适当的焖2分钟,然后,开吃吧。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、开胃、养血补益等功效;可与黄鳝、鲢鱼、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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