| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 鸡蛋炒饭热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于滑板160分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把饭拿出来放凉一会儿 这样抄出来的饭口感能好点 五分钟到十分钟就可以了 凉饭的话更好
2、锅里放一些油
3、油温热后 直接把两个鸡蛋放锅里
4、用筷子搅拌霍开 这样到最后就会均匀的变成一小块一小块鸡蛋
5、像这种程度就行 然后把鸡蛋放进一个碗里待用
6、接下来要炒饭 油放少一点 放多了 炒出来的饭会油腻 放完油后放一些葱 用中火 炒出香味即可
7、把饭放进去 接着炒 饭容易结块 所以用铲勺炒碎一点
8、炒的差不多了然后放入之前炒好的鸡蛋 炒均匀 放入盐和味素 如果饭是一人份的各放三分之一勺的盐和味素，如果是两个人份到三人份的各放二分之一勺的盐和味素 当然炒饭的时候你可以边炒边尝 自己调一调味道 还可以再放一些葱 再炒
9、这样鸡蛋炒饭就完成了！！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与圆生菜、苋菜、辣椒搭配；与田鸡、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、壮阳补阴等功效；可与明虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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