| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 软香曲奇热量/卡路里1098千卡 | |||
1、200毫升淡奶油,小火加热到锅边出小细泡,大约80度左右,挤入新鲜柠檬汁,大约30克。搅拌5分钟关火,将纱布搭在敞口瓶上或晾杯上,缓缓倒入加热好的淡奶油。过滤10小时后就可以用做好的奶油奶酪了。
2、一次性倒入糖粉和砂糖到软化好的黄油中,打发到起毛边,加入过滤好的奶油奶酪,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,再筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。用sn7162花嘴,随心所欲寄出千奇百怪的形状,预热180度,中层15分钟左右。一定要看住啊,尤其最后一分钟,瞬间就有可能烤焦了。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与丝瓜、干贝、银鱼搭配;与地瓜、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1