| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蒸圆白菜肉卷热量/卡路里572千卡 | |||

1、所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇

2、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀

3、黑木耳和香菇分别切成末

4、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。

5、圆白菜沸水焯软。

6、取一张焯过水的圆白菜展开。

7、圆白菜一边放上肉馅

8、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起

9、依次做好,码放在深盘中。

10、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可

11、蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、润脏腑、祛结气等功效;可与胡萝卜、猪肉、海米搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、补钙等功效;可与丝瓜、魔芋、藕搭配;与红豆、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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