| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 乾坤鸡腿卷热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于飙车13分钟消耗的热量360 | |||||
1、小鸡腿，整只去骨，用生抽、糖、胡椒、酒调的味腌制1小时。
2、塞进出过水的胡萝卜和芦笋条，在2端扎上绳。
3、烤箱200度烤20分钟，230度5分钟上色。
4、刚才的腌料汁可上锅收汁淋在鸡腿上。
5、整只上桌，自吃自切，满满的汁水瞬间流出。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心血管、抗癌、降血压等功效；可与大花蟹、大闸蟹、冬瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与豆浆、蜂蜜、鲈鱼搭配；与茄子、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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