| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芋泥 | 克 | 277千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 西式蛋面煎饼热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡,相当于健美操226分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好所用的材料：削好胡萝卜丝备用。鸡蛋加入少许盐和适量葱花打散备用。面条煮熟备用。香芋我喜欢吃，所以加了一些。
2、锅内的水烧开后放入面条，煮软了就再加入适当的凉水，中火煮至面条全部浮起来。
3、接着一定要过冷水，开开水龙头加凉水使面条降温。
4、过完冷水后，沥去多余的水分，加2勺油和少许盐拌均匀。
5、有时间的话也可以选择加些其它自己喜欢吃的蔬菜进去。(我添加了芋泥。)
6、电饼称开好电源选用下火，加2勺油刷均匀。
7、把面条放内弄均匀，洒上胡萝卜丝。
8、接着鸡蛋液用转圈的方式淋在上面耐心的等待几分钟，煎至底层金黄色。
9、然后翻过来煎。
10、也等待2分钟左右，在煎好的这一面刷上一些番茄酱。
11、然后对折一下就完成了。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、解热烦等功效；可与洋葱、牡蛎 、基围虾搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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