| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 辣味牛肉火腿炒饭热量/卡路里883千卡 | |||
1、将鸡蛋打入碗中,加些许水可使鸡蛋炒起来更嫩滑
2、将火腿肠,腊牛肉,切丁备用
3、辣椒切圈备用
4、锅中倒入适量的油,倒入鸡蛋放少量盐,翻炒金黄后出锅备用
5、锅中倒入适量油,将辣椒圈,火腿肠丁和腊牛肉丁倒入锅中翻炒,2分钟后将米饭倒入
6、炒至米饭松散,并按自己口味,喜欢口感有嚼劲的多炒,松软的可适量点点水,盛出即可
7、撒点黑芝麻,既好看又好吃
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、解热等功效;可与糙米、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肌肤、补钙等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效;可与韭菜、百合、桂圆搭配;与味精、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、治疗高血压、延年益寿等功效;可与枸杞子、山药、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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