甜椒肉丝的热量和减肥功效

1、基本食材：甜椒一个，肉丝适量

2、将肉丝勾芡入味，加入盐，鸡精，胡椒，淀粉，老抽，加少量水搅拌均匀！

3、甜椒切丝

4、热锅放少许油，将肉丝下锅炒到半成熟，起锅备用！

5、热锅放少许油，将甜椒丝下锅，炒到变淡色！

本身甜椒可生吃，而且很容易熟，炒过了会软不脆，所以动作要快！

6、甜椒一变色马上加入少许盐，炒均匀！

7、倒入半熟的肉丝，炒到全熟！

8、加入鸡精

因为甜椒颜色很鲜艳，所以不用给胡椒或者酱油上色，容易黑就不好看了！

9、炒均匀后起锅

这道菜肉嫩，甜椒又甜又脆，很下饭！