腌渍生蛤蜊的热量/卡路里_腌渍生蛤蜊的做法

1、新鮮的蛤蜊用重鹽水吐沙後洗淨，快速瀝乾水分放入冰箱冷凍6小時。
2、調製醬料:米酒生抽蒜頭薑片生辣椒白砂糖，攪拌均勻備用。
3、6小時後從冷凍庫取出冰凍過的蛤蜊，自然環境下稍微退冰，倒入步驟2 攪拌均勻，並放入冰箱冷藏(每隔1小時取出拌勻，再放入冰箱冷藏，此步驟最好3~4次)。
註:當尚未退冰完全的蛤蜊，碰到醬料後會自動開蓋滴...。
4、冷藏24小時後即可食用，極其鮮美!

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴明目、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、调味等功效；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、鳕鱼、卷心菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、降血糖等功效；可与生菜、莴笋、粳米搭配；与鸡胸肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

腌渍生蛤蜊的热量和减肥功效