经典老味的红烧牛肉的热量和减肥功效

1、把整块牛肉先切成常条，再切成大小2厘米左右的小方块（小点容易入味）

2、独家秘制方法：切好的牛肉块上撒上细盐和姜片，用手捏一捏，让牛肉吃进盐的味道，

3、随便切点蔬菜，手边有莴笋，切点莴笋片让里面一起腌制--腌制过后，覆上保鲜膜，入冰箱冷藏15-20分钟，让牛肉充分受味

4、炒糖色，入腌制过的牛肉煸炒

5、大火翻炒，使牛肉均匀上色

6、加入一勺黄酒，继续煸炒一

7、撒入姜蒜，八角再煸2分钟左右

8、加入热水后大火旺烧

9、汤汁快收干时，撒点韭菜末，调入适量食盐

10、趁热食用吧