| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 烧椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于洗衣服88分钟消耗的热量129 | |||||
1、蒜，姜拍碎，辣椒洗净用竹竿串好
2、开中大火烧烤辣椒
3、烧至皮黑
4、剥去辣椒黑皮
5、用手撕成条状
6、加入蒜，姜，皮蛋
7、用擀面杖或其它工具抖稍碎
8、加入调料抖均即可（静置20分钟让其入味，味更佳）
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、去热、去大肠火等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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