| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 营养绿鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
1、将洋葱切碎,西兰花擦碎,放入面粉中,再将鸡蛋打入面粉,加水搅拌均匀,以不沾勺为准。大火先将油锅烧热,再转为中火。

2、大火先将油锅烧热,再转为中火。因为生活在加拿大,这里用的标配都是电炉子。所以国内的天然气如何控制火候,我还真是没概念。倒入一大勺搅拌好的面粉混合物,慢慢旋转油锅,让鸡蛋饼的形状均匀好看就行。

3、带上面的面液看似凝固并有些透明的感觉,就可以翻转一面了,大约半分钟左右出锅即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与小米、圆生菜、苋菜搭配;与甲鱼 、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
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