| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 175千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 桃胶皂角炖雪耳热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于上网305分钟消耗的热量90 | |||||
1、选取梁老师家的桃胶及皂角米
2、桃胶泡发12小时以上，皂角米泡发6小时，银耳泡发6小时。桃胶洗净杂质，银耳减蒂撕成小块。
3、银耳大火烧开后，转小火炖煮2小时，直至熬出胶质，加入桃胶皂角米再继续熬煮1小时，关火后放入枸杞冰糖，继续焖一会儿，大功告成！
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、清热等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、补脑、润肺等功效；可与猪肉、枸杞、青鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、降血糖、抗脂肪肝等功效；可与决明子、银耳、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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