| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 鱼虾劲炒韭菜花热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于跑步机110分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜花切小段
2、银鱼干，小虾干，鸡蛋液
3、姜蒜切粒
4、香菜，葱切小段
5、银鱼干，小虾干用油泡至干香
6、蛋液煎熟炒散
7、姜蒜下油锅炒香
8、下韭菜花翻炒，下调味料抄均匀，再下银鱼干，小虾干和碎蛋粒，香菜，葱小段
9、闻到香味了吗？
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有衄血、痈疮肿毒、痔疮等功效；可与北极虾、基围虾、黄豆芽搭配；与牛里脊、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
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