浏阳小炒肉的热量和减肥功效

前腿肉半斤、红辣椒 30克、大蒜叶 10克、蒜蓉 3克、酱油 3克、蚝油 3克、盐 2克、味精 4克、鸡精 4克、干辣椒粉 2克

1、肉洗一下切成小片，大蒜叶切小段，红辣椒从中间破口再切成小炒辣椒，。
2、锅烧热放入油，在吧肥肉放进去炒，炒2――3分钟加入蒜蓉红辣椒，炒一分钟加瘦肉《瘦肉是人味的，就是先将耗油酱油狡辩》炒2分钟加3两水，烧开加入大蒜叶调味颜色太白就还加的酱油，翻炒2分钟即可

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与圆白菜、羊排、茄子搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、护肝等功效；可与武昌鱼、莴笋、猪肉搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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