| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 双色薯条热量/卡路里389千卡 | |||

1、准备一个土豆、一个紫薯;

2、紫薯、土豆去皮;

3、分别切片后转切成条;

4、倒入水中浸泡20分钟;

5、捞出后用厨房纸吸干水分,淋上适量油;

6、撒上少许盐,拌匀

7、空气炸锅200度预热5分钟,放入薯条;

8、200度15分钟;

9、每烤5分钟取出炸锅来回晃动薯条,一共烤15分钟左右。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、增强免疫力、通便等功效;可与莲子、猪排、牛奶搭配;与鸡肉、海蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、宽肠通便、美容养颜等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
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