| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 排骨杂蔬汤热量/卡路里1676千卡 | |||
1、清水把排骨洗净,放入锅中。
2、切两三片姜,一同放入锅里。
3、加入适量冷水,最少要没过排骨。用大火把水烧开。
4、转小火慢炖,打去汤表面的浮沫。
5、将准备好的蔬菜洗净,玉米切段,白菜切段,胡萝卜切片。约四十分钟后,把玉米段放入锅中。
6、玉米煮至变色后,放入切好的白菜和胡萝卜。
7、三五分钟后,煮至蔬菜变色。加入盐调味,美味的排骨汤杂蔬就出锅啦!记得不要把蔬菜煮太烂哦~
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效;可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配;与黄豆、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、降血脂、延缓衰老等功效;可与松仁、菜花、豇豆搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热解毒、养胃生津等功效;可与鳜鱼、奶酪、猪肉搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与莴笋、比目鱼、狗肉搭配;与西红柿、茄子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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