| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 自制辣椒油热量/卡路里106千卡 | |||

1、干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面

2、用刀切到尽量的细。有条件还是最好用料理机。

3、姜蒜切细末。

4、辣椒碎里面加一勺盐。

5、加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。

6、坐锅烧热之后放菜油,开大火烧至冒烟。

7、均匀的泼在辣椒碎上面。

8、搅拌几下。

9、成品。凉了即可装好玻璃瓶子密封。
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、促消化等功效;可与鹌鹑、茄子、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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