| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 南方龙记麻圆热量/卡路里208千卡 | |||

1、把泡打粉和糯米粉和匀,用温水将糖化开,然后用糖水把糯米粉揉匀,500克糯米粉加200克水为宜,糖必须先化开,否则成品表面会出现黑色斑点,和成生胚

2、和好的胚就是这样

3、将胚分大约30g左右的小挤子,包入豆沙馅,合拢,搓圆了,再放入芝麻的盘里,裹上芝麻

4、锅中做油, 烧至七成热,把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉, 放入生坯, 小火炸至表面金黄即可
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、消肿排脓、抗癌等功效;可与南瓜、鸡肉、鸭肉搭配;与羊肝、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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