| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 277千卡 | 252千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 剁椒鱼头热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于打沙袋46分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材
2、将鱼头洗净一切为二，加入盐、料酒腌制15分钟
3、蒸锅烧水待水开，鱼头入盘均匀铺上剁椒,浇上一汤勺油
4、将葱与红辣椒分别切碎，取一平底锅烧热后加入15ml油，待油冒青烟倒入切好的调料4，立即关火。（大火蒸12分钟，关火）
5、将步骤4淋在蒸好的鱼头上出锅
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、降血压、预防高血压等功效；可与蘑菇酱、柠檬、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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