| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 菜煎饼热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡,相当于斜板仰卧起坐297分钟消耗的热量259 | |||||
1、开水和面!面团饧的时间调韭菜鸡蛋馅!调好馅就将面团分成几小块撖薄薄饼平底锅烙熟!备用!很容易熟
2、放入适量馅两边对折
3、再对折另外两边!
4、平底锅抹少许油烙两面黄即可!放时小心蛋液流出!烙时蛋液有时会流出少许但不影响吃呀!美味!
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾等功效；可与鸡蛋、海虾、猪肉搭配；与牛奶、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与苋菜、牡蛎 、菠菜搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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