| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 红皮花生 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 美味牛轧糖热量/卡路里623千卡 | |||

1、烤箱200℃预热,红皮花生称好放在烤盘上,烤8分钟左右,拿出烤盘翻动花生,然后再入烤箱温度调低至130℃烤5分钟,晾凉后装进保鲜袋内,把皮搓掉~再用擀面杖将花生压碎……(图为已处理好的花生碎)

2、烤花生的时候就可以把棉花糖称好啦~(我用的一袋是90g)

3、无盐黄油20g

4、奶粉是超市买的高铁高钙奶粉(剩下的还可以自己喝) ,里面独立包装那种,我用了2袋,一袋是25g

5、烤箱220℃预热,预热好后把棉花糖和黄油放进烤箱里,大概2分钟那样吧,黄油全化了,再等20秒就可以拿出来了(为了省时间我把黄油放在棉花糖里面一起加热了)快速搅拌,让黄油和棉花糖充分混合

6、把备好的奶粉和花生碎一起倒进棉花糖里,用力并快速的搅拌(拌的时候有点费劲,不是一般的粘啊~)这个步骤来不及拍照,,,

7、把 6 放在平铺的保鲜袋上,隔一层保鲜袋,先用手压得稍微平整点,再用擀面杖擀至3-5CM的厚度

8、稍微有点硬的时候用刀切成长条(想要冷得快一点可以放冰箱里冻一下,但是不能太久,否则太硬了都切不了)

9、按照你的意愿切成小块,完工~美味的牛轧糖就做好啦,准备放进冰箱冻一下呢,不喜欢太硬的亲就可以省略这一步啦
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与空心菜、雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;
红皮花生的热量298千卡(每100克);具有润肺止咳、润肺、止血等功效;可与南瓜子、红枣、毛豆搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
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