| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 冬瓜蚊鸭热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于摔跤133分钟消耗的热量360 | |||||
1、第一，先把全部材料准备好，冬瓜、鸭肉、蒜苗洗干净，姜切片，蒜苗切段（蒜头跟蒜苗分开），海鲜酱和柱候酱加水调好。
2、第二，大火把铁锅烧开下油，把姜片蒜头爆香，再放鸭肉，加点糖，翻炒几下，盖1分钟锅，再把调好的海鲜酱和柱候酱倒到鸭肉上，再盖上锅。
3、第三，待鸭肉烧开后转小火炆10-15分钟左右，再下冬瓜蚊5分钟左右。盛到白瓷锅里，放下蒜段就大功告成了。（第三步也可以这样:待鸭肉烧开后，直接盛到白瓷锅里烧开转小火炆， 炆10-15分钟左右 ，再下冬瓜蚊5分钟左右，最后放下蒜段就大功告成了。。。）
4、成图！
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、滋补、补血行水等功效；可与栗子、酸菜、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、止烦闷、润肤美容等功效；可与白菜、椰子、绿豆芽搭配；与鲫鱼、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
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