| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 制作葱油热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于滑雪96分钟消耗的热量420 | |||||
1、洋葱切丝，小葱切段备用
2、开火，炒锅中倒油，油稍热时放入五香料炸出香味
3、将洋葱丝倒入锅中炸，至发蔫的时候将锅中的香料和洋葱一并捞出，图为捞出的香料+洋葱丝
4、将小葱段放入锅中继续炸，至有些发皱的时候停火（因为停火后油尚有余温足以可将小葱继续加热，如果等到完全蔫了的时候再停火小葱会慢慢变黑的）
5、将油锅拿下灶眼，放在其他地方待其慢慢冷却，小葱也会变得发蔫了，这时候葱油味已经满屋飘香了
6、装至容器中，做好的葱油可以当作葱油拌面或者葱油饼的辅料欧~~（别忘了加几段炸好的小葱拌在面里~~）
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、防癌等功效；可与火腿、五花肉、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛痰、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
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