| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 白菜豆腐衣卷肉热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于漂流140分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备豆腐衣，我用了三张
2、调味好拌有黏性的猪肉末
3、取一张豆腐衣把猪肉末加入豆腐衣上用刀抹均匀
4、卷起至3张全部做好
5、把卷好的豆腐衣肉卷用剪刀剪成均匀的段，白菜洗净后切片
6、准备蒜片，姜片，小葱撕开后泡入清水里
7、热锅温油把豆腐衣卷下入煎至两面微黄捞起（微煎一下再烧就不会松散）
8、把生姜和蒜下入爆香
9、倒入白菜不断的翻炒至变软加盐调味
10、把煎锅的豆腐衣卷回锅
11、加入15毫升蒸鱼豉油
12、50毫升开水
13、盖上大火烧熟
14、打开用鸡精调味后熄火
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与黑木耳、牡蛎、藕搭配；与明虾、甘草、龟相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、养胃生津等功效；可与鸭腿、虾皮、豆腐皮搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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