| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 虾皮菠菜豆腐汤面热量/卡路里890千卡 | |||
1、两少葱一些姜少许油,炝锅,放入虾皮炸一下,然后加水放入浓汤宝。
2、煮汤,菠菜洗净,切小段,焯水。

3、水开,熬一会,下面条,熟后将菠菜加入汤内,用一些面勾芡,加入豆腐,最后淋入蛋花,关火,淋入香油。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、抗衰老等功效;可与海蜇、糙米、茄子搭配;与猪里脊肉、银耳、豌豆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效;可与南瓜、白菜、小白菜搭配;与韭菜、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、健脾利湿、生津止渴等功效;可与鱼、桂鱼、川贝搭配;与菠菜、茭白、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺补肾、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效;可与辣椒、北极虾、荠菜搭配;与豆浆、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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