| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 墨鱼饭筒热量/卡路里262千卡 | |||

1、刚买回家的墨鱼。

2、把外皮扒掉,洗干净备用。

3、黑鱼下锅里焯熟捞出。

4、糯米和花生加水放高压锅蒸熟。

5、红罗卜下水里焯熟,墨鱼的头垛碎。

6、油锅爆香蒜头后加入罗卜丁和黑鱼头,煸香后加入蚝油、生抽拌匀。

7、这时加入虾皮、葱花、香菜碎,关火拌匀,稍微凉了后便可拿起墨鱼把糯米饭装进去。

8、成品。

9、成品。
墨鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通经、安胎、益血补肾等功效;可与西兰花、黄瓜、紫菜搭配;与碱、茄子、果汁相克,同食可能会引起不适;
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