| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 全素红萝卜蘑菇粥热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于扫地245分钟消耗的热量180 | |||||
1、萝卜洗净，去皮，切一厘米左右的块状
2、香菇洗净，切薄片
3、将切好的食材放入锅中，加入适量的米和水，电压力锅开至15分钟即可。当锅中气体放完，开盖，放入香葱，调味料即可食用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、增加食欲等功效；可与鳕鱼、草鱼、狗肉搭配；与柚子、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、清肺、活血祛瘀等功效；可与荷叶、桂圆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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