肉丝茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与北极虾、火腿、鲇鱼搭配；与乌鳢、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与芸豆、苋菜、香菇搭配；与雪花梨、海虾、菊花相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、祛雀斑、清热生津等功效；可与山楂、芹菜、圆白菜搭配；与鱼干、红薯、鱼头相克，同食可能会引起不适；