中东炸丸子的热量/卡路里_中东炸丸子的做法

1、鹰嘴豆提前一晚泡发，开始做时煮熟
2、胡萝卜、芹菜、姜、香菜（可选）剁碎，和煮好的豆子一起打成泥（用搅拌机。如果没有合适的机子，先把豆子放蒜蒜臼里捣烂，胡萝卜用刮擦擦成细丝，再和其他所有菜一起混合剁碎）
3、打好的豆泥，加入面粉、孜然、咖喱、盐、少量水搅拌均匀，稀稠程度保证可以团成丸子（咸淡程度根据自己口味尝一下）
4、炸锅热油，油热后转小火，把团好的丸子下锅慢炸至表面金黄即可。

鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒、延缓衰老、降血脂等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、利尿等功效；可与西兰花、黄豆、香菇搭配；与西红柿、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、提神、清热解毒等功效；可与红薯、基围虾、香菇搭配；与黄瓜、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除烦、利尿、止血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

中东炸丸子的热量和减肥功效