| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香螺 | 克 | 927千卡 | 163千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 酱爆香螺热量/卡路里1179千卡 | |||
1、香螺洗净 放锅中加水煮熟
2、锅放油 葱 姜 干辣椒 甜面酱爆香

3、再放入香螺翻炒均匀出锅
香螺的热量163千卡(每100克);具有明目、清热、利尿等功效;与羊肉、蚕豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、抗菌等功效;可与腹部牛肉、膝圆牛肉、肥瘦牛肉搭配;与脆豆腐、何首乌、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、减肥、降血糖等功效;可与鳕鱼、羊排、虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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