| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 红烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于伸展操344分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼提前30分钟用盐抹匀入味
2、热锅放油下姜片接着下鱼放入大蒜、姜丝慢火煎至2面金黄
3、准备碗放入淀粉、生抽、水拌匀倒入打芡收汁上盘
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、止嗽下气、明目等功效；可与香菇、米醋、薏米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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