| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 玉米萝卜牛尾汤热量/卡路里372千卡 | |||
1、牛尾斩断洗净后放入冷水,浸泡一小时。沸水中加入姜片、料酒、牛尾焯水,去除腥味和血水。
2、将焯好的牛尾和足量水,姜片、大葱加入砂锅,大火烧开后,小火慢炖2小时。
3、红、白萝卜去皮滚刀切,玉米洗净切段,一起放入锅中,再小火炖上40分钟。
4、起锅前按口味放适量盐即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、益肺宁心、减肥等功效;可与花菜、橙子、鸽子搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、下气等功效;可与紫菜、糙米、香干搭配;与藕、木耳、何首乌相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、促消化等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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