| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家庭自制凉皮热量/卡路里860千卡 | |||

1、先和面,发半小时之后就可以洗面了。洗了面把洗面水倒到一个大容器里

2、洗面水,白白的像奶一样。

3、洗了大概五遍之后,面筋就出来了,再洗!

4、大火烧开水,水上放个铁盘刷上油,什么油都行。蒸二分钟

5、蒸出来后,也刷上油,没有散的,比较弹,很成功。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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