| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于吹雪机180分钟消耗的热量270 | |||||
1、聚合一下
2、参考前辈们的单子
3、蛋黄盆加低粉玉米粉,1/4糖,左右上下拌匀至无颗粒状,放一旁静置
4、打蛋白前在电饭煲内胆底和边缘抹食用油,按保温预热,
5、打蛋白分四步走,先不加糖,只加醋或柠檬汁少许中速打成黄豆状泡泡,这样打更容易成形
6、加入1/4糖打成细小泡泡
7、第二次加1/4糖打出浅浅的纹路
8、第三次加最后1/4糖打出直角不倒钩,小妞下课后帮忙,把用作搅拌的饭匀直直插在蛋白盆中,也不倒,大呼真过瘾
9、蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀,记得不要打圈
10、最后拌匀,倒进电饭煲,震动几下内胆,消大泡,以免蛋糕内陷,按下煲饭,保温后再来一遍,直至插入牙签不粘糊即成熟也成功了
11、出锅了！
上一步加入提子等干果,原味也不错
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、健发、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与荠菜、西红柿、紫菜搭配；与牛奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、补中和血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、滋阴等功效；
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