| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 924千卡 | 231千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1488千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1442克 | 红糖椰汁千层糕热量/卡路里3234千卡 | |||
 热量3234千卡,相当于唱歌1617分钟消耗的热量120 | |||||
1、先来个合影。
2、红糖400克加入100克白糖、185克x4=740克水、用小火熬制，直到里面的糖全部融化，放凉备用。
3、红糖水凉了后加入250克马蹄粉搅拌均匀。
4、把400克椰汁一起倒在大碗中，加入1／3罐炼奶、185克水、250克马蹄粉、搅拌均匀。
5、取两个方形实底的蛋糕模具、（我只有一个方的，就找了一个圆的不锈钢盆），以平时吃饭的小碗来量。
6、蒸锅里放入适量的水，放入模具，先用小碗装一碗调好的红糖浆，大火蒸5分钟，再装一碗椰汁浆，再蒸5分钟，以此类推，直到把模具蒸满。
7、另外一个也一样，可以做两盆。放凉后再放入冰箱冷藏味道更美！
8、取出来后切成菱形。
9、成品。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、益气补血、补血养颜等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与竹笋、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
清水的热量1千卡（每100克）；
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