| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 肠仔包热量/卡路里915千卡 | |||

1、面粉250克,发酵粉1克,温水130克,白糖20-30克。火腿肠12根

2、面粉+白糖+发酵粉+水 和面

3、混合 好揉面

4、揉到不粘手,不粘案板,放碟子上发酵

5、室温发酵1-2小时,发到比原来大2倍左右,室温会影响发酵时间。发酵好了会感觉面团很轻的

6、发酵好的面团再揉实排气

7、揉搓排了气的面团揉成长条形

8、切成对等份小面团,一团就是一个包的分量了

9、小面团揉成长条形,长度为火腿肠的2倍大

10、揉长面团绕火腿肠卷3-4圈

11、卷好的肠仔包静置15分钟,进行二次发酵小宝贝自己搓了好多小馒头呢

12、二次发酵好的肠仔包,长胖啦盖上锅盖开大火蒸15分钟,关火,虚火5分钟

13、大火蒸15分钟,虚火5分钟,好了,揭盖开吃咯

14、白白胖胖的肠仔包

15、小宝贝做到小馒头
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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