| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 小浣熊黄油饼干热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡,相当于儿童足球284分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖粉，一小撮盐，用打蛋器打至颜色发白。分两次加入蛋液，每次都要充分拌匀。
2、筛入低筋粉，翻拌均匀，揉成团。
3、面团以1:1:3的大小分成三团，最大的面团放入1g可可粉，剩下的可可粉调入一块小的面团中。
4、在大面团上刻出身体的形状，如果觉得面团太软可以放入冷藏室一下。
5、在深咖啡的面团中，刻出浣熊的眼睛~
6、做尾巴，将浅咖啡和深咖啡擀在一起，用模具刻出尾巴。
7、再从白面团上刻出浣熊的小肚子~ 尾巴用鸡蛋液涂抹后粘上，鸡蛋液尽量不要刷到尾巴的表面上。最后将所有的“小零件”组合到一起。
8、烤箱预热130℃，中层，上下火，25分钟。融化黑巧克力，画上浣熊的鼻子，眼睛和小肚脐，并且粘上蔓越莓即可~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与银鱼、干辣椒、北极虾搭配；与茶叶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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