| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 铁板鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于田径30分钟消耗的热量450 | |||||
1、鱿鱼洗净，掏出内脏，撕下外皮，切成鱿鱼圈，放入半勺生抽、一勺料酒腌制半小时，洋葱和青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末，调碗汁：半勺甜面酱，半勺酱油，一勺水拌匀，平底锅热倒油，下入葱姜蒜炒香，下入鱿鱼圈，煎熟，放入洋葱和青红椒翻炒，倒入碗汁炒匀，撒些孜然粉即可出锅。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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