| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 老母鸡猴头菇丛草花汤热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡,相当于打鼓475分钟消耗的热量240 | |||||
1、干猴头菇要提前两小时泡发。清洗三次以上。
2、把老母鸡切块清洗两遍，丛草花清洗干净。
3、把老母鸡，猴头菇切片，丛草花，红枣，姜放入沙锅中，放适量清水。大火把水烧开转小火，煲2-3个小时。
4、煲致鸡肉烂，放适量盐调味即可。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益五脏、补虚劳、补虚损等功效；可与油菜、豇豆、首乌搭配；与狗肾、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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