| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 木须肉热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡,相当于滑水58分钟消耗的热量360 | |||||
1、热锅下油倒入打均的全蛋，略炒出锅。
2.将黄花菜的根子去了，小乳瓜 木耳切丝，里脊肉切片。
3.将里脊肉过油
4.将小乳瓜和黄花菜略炒，下入木耳和之前处理好的鸡蛋和里脊肉炒均，加调味品炒均即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与北极虾、圆生菜、小米面搭配；与牛奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、消炎、养血平肝等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、充饥、补血等功效；可与海蜇、枣、鱿鱼搭配；与萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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