| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 茴香猪肉饺子热量/卡路里2129千卡 | |||

1、猪肉剁碎,放入十三香葱姜生抽油盐腌制

2、面粉到水和成面团,茴香剁碎,放入葱姜肉,油,十三香,盐拌好

3、面团做成小挤子,幹皮,放入馅包好

4、锅里烧水,等水开下饺子,开开到点凉水,开三开,等饺子塌肚出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、润肠胃等功效;可与香芋、鸡腿菇、大蒜搭配;与田螺、菊花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃进食、理气散寒、消食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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