| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 家常冒菜热量/卡路里2065千卡 | |||

1、备料

2、备料

3、备料

4、蔬菜过水七八分熟,豆芽粉条不用

5、姜蒜下油锅

6、煸香冒菜料

7、加蔬菜添水,入味煮

8、煮入味后放上蒜葱爆油

9、出锅开动!宵夜走起
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、散瘀、改善肠胃等功效;可与虾、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、和胃、宽肠通便等功效;可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配;与香蕉、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健胃保肝、预防贫血等功效;可与鲤鱼、胡萝卜、猪肉搭配;与海虾、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有安神除烦、增加食欲、通便等功效;可与猪肉、莴笋、竹荪搭配;
绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通经脉、清暑益气、止渴等功效;可与黑米、马齿苋、黑木耳搭配;与冬虫夏草、鱼头、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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