| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 香菇板栗焖鸡热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡,相当于跑步机493分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材~
香菇提前泡发，对半切开
干辣椒掰开两半
鸡腿切小块
生姜切厚片
小葱切葱花
板栗剥开~
2、少许油中小火煎鸡肉，煎至两面变白色~盛出来~~
3、锅里少许油，爆香姜片干辣椒香叶桂皮八角冰糖
喜欢偏甜的可以放三颗，不喜欢甜的1-2颗就好啦~
4、加入干香菇随便炒炒
5、加入板栗~~翻炒片刻
6、加入鸡肉，加盐生抽老抽混合好了~翻炒片刻
7、加水没过鸡肉，大火煮开中小火焖20分钟左右，加少许五香粉or13香和鸡精，收汁水，撒一把葱花，出锅~~
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、预防便秘、厚补胃肠等功效；可与鸡肉、薏米、大白菜搭配；与杏仁、羊骨、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、降血压、提高免疫力等功效；可与荸荠、牛肉酱、草鱼搭配；与基围虾、西红柿、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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