| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋小排热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于脱衣服627分钟消耗的热量120 | |||||
1、将排骨洗净
2、备好白芝麻、料酒、番茄酱
3、排骨焯水，去血水
4、将排骨捞出，洗净血水，下姜、八角、蒜、料酒，闷煮30分钟
5、捞出八成熟的排骨加酱油上色
6、将锅烧热，放少许油，将排骨煎至金黄
7、然后一次放入白糖、醋、番茄酱，继续闷煮
8、收汁、摆盘、撒上白芝麻即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与白菜、大蒜、茄子搭配；与菱角、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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