| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 猪肉片 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 2037克 | 万圣节米老鼠便当热量/卡路里2154千卡 | |||
1、★双色肉卷做法:芸豆去线,胡萝卜切条,用开水焯熟,冷却擦干后放在肉片上,卷起,放入平底锅煎至变色,加酱油,味啉和少许糖烧至收汤。
2、★香肠花做法:小香肠从中间切开,在断面上横竖切刀后,用开水焯至开花。
3、★火腿蛋卷花:鸡蛋打散加少许盐,煎成薄片,对折切5mm刀口,火腿片对折切5mm刀口,将火腿片卷起,外层包上薄蛋饼卷起,最后用意粉固定。
4、★西兰花沸盐水焯30~40秒捞出沥水冷却。
5、★南瓜米老鼠饭团做法:将鲑鱼松拌入米饭,做成橙色饭,用保鲜膜包上,团出一大两小三个饭团,在大饭团上用羹匙侧面压出两个弧形凹,使形似南瓜。另外将菠菜粉末拌入米饭呈绿色,用保鲜膜包裹捏出南瓜蒂帽子。如图摆好便当内容后,将海苔剪出的眼鼻嘴贴在南瓜饭团上,海苔剪出的螺旋线贴在耳朵饭团上,海苔剪出的细线贴在瓜蒂帽子上。
白米饭的热量115千卡(每100克);具有补中益气、止渴、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉片的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、补肾气等功效;可与大蒜、菜花、山楂搭配;与田螺、甲鱼、何首乌相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与明虾、银鱼、羊排搭配;与豆奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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