| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 水瓜烙〔潮州小吃〕热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于爵士舞345分钟消耗的热量288 | |||||
1、水瓜切丝
2、花生适量切碎
3、加入鸡蛋 花生少许盐 糖 搅拌均匀
4、倒入红薯粉 不用太多 大家feel到就好了。。
5、搅拌均匀 不用太水也不用太干
6、下锅～ 一面大约 中火2～3分钟吧
7、之后反面 喜欢焦一点的可以久一些。 煎的不要太厚 不然不容易熟 也不容易反面
8、之后就好啦
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、和胃、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、芹菜、红枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与苋菜、小米面、明虾搭配；与菠萝、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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