| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 糖醋面筋热量/卡路里789千卡 | |||

1、准备材料。

2、将调料(香醋 1勺 米醋 1勺 白糖 2勺 生抽 几滴 淀粉 少许 清水 2勺 )放在碗里混合均匀。 青椒切菱形,红椒切圈。面筋切菱形片。

3、油锅烧热,放入葱花、红尖椒,煸炒出味。

4、倒入面筋,翻炒几下。

5、放入青椒,翻炒。

6、倒入事先调好的糖醋碗。翻炒均匀。

7、出锅前在锅边再淋入一些香醋或者米醋,翻匀,关火。
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有宽中、生津止渴、和中等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解疲劳、促进消化等功效;可与糙米、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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